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Las Filloas de Lacón son una de las joyas de la gastronomía gallega, una combinación perfecta entre la delicadeza de las filloas y el sabor inconfundible del Lacón Torre de Núñez. En esta receta seguimos la tradición: utilizamos parte del caldo de cocción del lacón para elaborar unas Filloas de Lacón finas y llenas de […]