Una barbacoa segura. Cómo evitar accidentes

Una barbacoa segura. Cómo evitar accidentes

Cocinar al aire libre apetece más que nunca, tienes que reconocerlo. Pero, aunque sabemos que lo tienes todo controlado, también tiene sus riesgos. Incidencias que puedes evitar siguiendo estos consejos para evitar accidentes y celebrar una barbacoa segura. 

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Consejos para celebrar una barbacoa segura 

Lo que debes hacer

  • Mantén la parrilla al menos a 8 metros de distancia de estructuras como el garaje o el porche, por favor, y lejos de ramas o árboles. Cuanto más lejos de las estructuras, menor es el riesgo de incendio.

 

  • Es importante que la parrilla esté limpia. Hacerlo no solo reduce el riesgo de incendio, sino que también ayuda a que los alimentos se cocinen mejor.

 

  • Ten siempre agua a mano. Si es posible, un pequeño extintor también puede ser una buena solución. Asar a la parrilla implica que se puedan generar brotes menores, por eso es importante tener algo a mano para apagarlos. 

 

  • Coloca las brasas de la parrilla en un recipiente de metal después de que hayas terminado de asar. Primero deja que se enfríen las brasas. 

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Qué debes evitar

  • No permitas que los niños pequeños y las mascotas se acerquen al área de la parrilla.

 

  • No desatiendas la parrilla. En caso de que la parrilla se incendie, un adulto debe estar cerca para apagarla rápidamente. Los incendios pueden duplicar su tamaño cada minuto.

 

  • No cocines a la parrilla en interiores. Las parrillas de propano y carbón nunca deben usarse en interiores. Además del peligro de incendio, existe un grave riesgo de intoxicación por monóxido de carbono.

 

  • No ases demasiada comida a la vez. Aunque crees que ahorras tiempo, cocinar demasiados alimentos a la vez puede hacer que el exceso de grasa gotee sobre las llamas de la parrilla, lo que podría provocar un pequeño incendio.

 

Si la barbacoa es un momento para pasarlo bien en familia o con los amigos, lo mejor es no estropearlo. Estos consejos para celebrar una barbacoa segura solo pretenden que todo salga bien. ¡Disfruta del verano! 

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