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1 -
Chouriço curado extra
3,60€
Chouriço elaborado com uma mistura de carne magra e entremeada de porco de raça Duroc temperada com alho natural, colorau e sal, enchida em tripa natural, e submetida ao processo adequado de cura.
SEM CORANTES NEM CONSERVANTES
In stock
Description
Carne e toucinho de porco picados e misturados. Esta mistura é temperada com sal, colorau e outras especiarias e condimentos; amassada e enchida em tripa natural, que foi submetida a um processo de maturação-secagem com fumagem, que se caracteriza pela sua cor vermelha e pelo seu cheiro e sabor característicos.
- TEXTURA: Firme e compacta ao toque
- COLORAÇÃO E ASPETO NO CORTE: Corte homogéneo, liso e bastante uniforme, sem cores estranhas e com uma distinção clara entre fragmentos de carne e toucinho.
- AROMA E SABOR: Característicos, proporcionados principalmente pelas especiarias e condimentos, juntamente com o processo de cura.
Additional information
| Weight | 0,3 kg |
|---|---|
| Conservação | Local fresco e seco |
| Validade | 120 dias |
| Unidades caja | 15 |
| Apresentação | Embalados a vácuo |
| Alergénios | Sem lactose |
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