SOBRE NOS

Mais de 50 anos de história

A Torre de Núñez é originária de Lugo, a zona da Galiza onde a carne é arte. Dedicamo-nos à elaboração de produtos de carne há mais de 50 anos. Temos experiência e história.

Os fundadores, Manuel José Núñez Aldegunde e María Asunción Torre Penelas, iniciaram, há mais de meio século, a distribuição dos seus elaborados de carne por toda a Espanha. Graças ao bom acolhimento dos produtos, iniciámos nos anos 80 um processo de expansão que começou com a construção da nossa primeira fábrica na periferia da cidade de Lugo.

A Torre de Núñez continuou a crescer, acabando por se estabelecer com êxito no mercado nacional e alcançando cada vez mais consumidores. No ano 2000 construímos uma fábrica de 15.000 m2, equipada com a mais recente tecnologia para a produção de produtos de carne. Anos mais tarde, a expansão manteve-se, com uma nova fábrica dedicada exclusivamente à produção de presunto com capacidade para 400.000 unidades por ano. Em 2016, inaugurámos a nova fábrica de fatiados e, em 2019, expandimo-la.

A Torre de Núñez continua a crescer. Durante todos estes anos, temo-nos concentrado em melhorar todos os dias, com consolidação e expansão. E tudo isto para satisfazer o público e ganhar a sua lealdade.

 

CERTIFICADO ISO 9001:2000
Obtenção em 2005 da “Certificação ISO 9001:2000” de Sistemas de Gestão de Qualidade que renovámos em 2008 nos termos da norma 9001:2008.

QUALIDADE E MARCA DE GARANTIA
Certificação ISO 9001:2000 de Sistemas de Gestão de Qualidade. Este ano, também conseguimos proteger o Presunto Curado e o Paio sob a Marca de Garantia Galicia Calidade.

CERTIFICAÇÃO ETG
Certificação do produto ETG Especialidade Tradicional Garantida Presunto Serrano, que satisfaz as exigentes especificações do presunto Serrano espanhol.

GALICIA CALIDADE
O chouriço extra semi-curado e a entremeada sem costelas juntam-se à etiqueta Galicia Calidade.

LISTA QUADRO
Inclusão na Lista Quadro que nos facilitou a exportação para outros países.

CERTIFICADO IFS
Em 2014, a empresa obteve a certificação IFS para Presunto Serrano na fábrica de O Corgo.

CONSÓRCIO PRESUNTO SERRANO
Em 2015, passámos a fazer parte do Consórcio de Presunto Serrano.

CONSÓRCIO CHOURIÇO ESPANHOL
Recentemente, juntámo-nos ao Consórcio do Chouriço Espanhol, garantindo assim a qualidade e procedência dos nossos chouriços.

CERTIFICADO IFS
Em 2016, obtivemos a certificação IFS em todas as fábricas.

iTQi
Em 2017, as nossas salsichas Sin + (Sem mais) foram premiadas com duas estrelas nos prémios iTQi (Instituto Internacional de Qualidade e Sabor).

FUNDAÇÃO ESPANHOLA DO CORAÇÃO
O nosso presunto passou a fazer parte do programa PASFEC devido ao teor reduzido em sal.