Nos hemos pasado todo el 2018 presumiendo de nuestro jamón serrano con contenido reducido en sal. Un producto que ha conseguido el sello de la Fundación Española del Corazón, sin duda el mejor reconocimiento a años de trabajo enfocado a mejorar la vida los consumidores.
Sorprende que la celiaquía sea a día de hoy una de las enfermedades nutricionales más relevantes, teniendo en cuenta que se trata de una intolerancia al gluten que afecta a una cifra estimada entre el 1 y el 2% de la población y que provoca necesariamente carencias nutricionales irremediables.
