En el carnaval, no puede faltar en nuestras mesas el cocido gallego tradicional, aunque es cierto que este plato se puede hacer en cualquier época del año utilizando las verduras de temporada, que en este caso serán los grelos. Para preparar un cocido gallego tradicional, necesitaremos ingredientes de calidad, espacio en nuestra cocina y […]
¡El invierno llega con su frío y qué mejor manera de combatirlo que con un reconfortante plato de cuchara! Imagina la combinación perfecta entre el calor de un guiso, el sabor del chorizo y la riqueza del jamón en una receta preparada en poco más de una hora. Este guiso de garbanzos, calabaza y espinacas […]
Vuelve el frío y lo que más apetece comer es un buen plato de cuchara. Lejos quedan las ensaladas frías, las barbacoas al aire libre o las sobremesas de melón y sandía. El otoño es época de hacer planes en el interior, de ponerse el abrigo, las botas y buscar el calor del hogar disfrutando […]
La Semana Santa es una época del año en la que muchas familias se reúnen para celebrar juntos y compartir momentos especiales: con las vacaciones de los más pequeños de la casa es más fácil escaparse a visitar a los abuelos, ¿verdad? Y cuando la familia se junta, suele ser alrededor de una gran mesa […]
Cualquier momento es apropiado para disfrutar de un buen cocido en todas sus versiones. Con un plato tan completo, es muy habitual que nos encontremos con una gran cantidad de comida sobrante. Y, para evitar colapsar el congelador y no desperdiciar ninguno de los productos de calidad de Torre de Núñez, quédate con estas deliciosas […]
El cocido es un plato típico de la gastronomía española y uno de los más populares en todo el país: por algo es el rey de la mesa durante los inviernos fríos. Hay tantas variantes como te puedas imaginar, ya que cada zona le da su toque particular y usa los ingredientes que son más […]
El frío del invierno pide consumir platos de cuchara. Son una elección perfecta para solucionar una comida o una cena con un solo plato y son el mejor reconstituyente para superar esta estación del año. Sigue leyendo nuestro post para descubrir estos platos de cuchara ideales que te proponemos. Garbanzos con chorizo Es la mejor elección […]
Tenemos un plato fetiche y lo sabéis: el cocido. Es que, está tan bueno, tiene tantas propiedades nutricionales y es tan reconfortante que parece imposible que haya alguien sobre la faz de la tierra que pueda rechazar este manjar. Este es el motivo principal de que hayamos creado nuestra joya de la corona: el cocido […]
Es época de entroido (así le llamamos los gallegos al carnaval) y de que el mundo se ponga al revés, más si cabe. Es momento de troula, de picaresca, de sonrisas y, por supuesto, de poner sobre la mesa la tradición gastronómica que esta fiesta trae de serie: tanto si es dulce como salado. […]
¿Habéis hecho cocido y os ha sobrado, verdad? Como siempre. Torre de Núñez siempre apuesta por aprovechar hasta el final todo lo que podamos en cocina. El cocido, uno de nuestros platos preferidos junto al lacón con grelos, siempre se presta a todo. Ya veréis. Llevamos muchos años luchando contra el desperdicio alimentario y apostando […]
