03
Mar
Mar
Os lo venimos diciendo desde hace semanas: el cocido gallego es eterno. Hay muchas maneras de aprovecharlo hasta el final, tan sólo hay que tener buenas ideas. Te echamos una mano.
Archivos de Categoría: Cocido
27
Feb
Feb
Todavía dura. Porque en Galicia el entroido no se acaba así como así. Lo mismo pasa con el cocido, hay que aprovecharlo hasta el final.
25
Feb
Feb
El cocido es uno de los platos más queridos en Galicia. En cualquier rincón de nuestra geografía, la gente se sienta en una mesa a disfrutar del cocido gallego en la mejor compañía. Pero si hay un lugar donde el cocido es arte, es Lalín. Por eso nuestro Fociños se ha ido a esta localidad […]
18
Feb
Feb
¡El entroido ya está aquí! Y, como cada año, viene cargado de cocido y de postres de esos que tanto nos gustan. Orejas, roscas, flores de entroido, cañas… Pero, como todos sabemos, el postre gallego por excelencia de estas fiestas es: ¡las filloas!
13
Feb
Feb
En España, San Valentín se entiende como el día del “amor” pero no cualquier amor, sino el romántico, antiguo y enraizado. El amor de siempre. Ahora, que que parece que el amor es lo que está expuesto en un escaparate, está un poco desvirtuado.
11
Feb
Feb
Del cocido gallego sobra casi siempre algo de carne. Nunca los chorizos, eso no. Tampoco las patatas. Un poco de verdura, si tal. Pero de carne siempre sobra algo.
06
Feb
Feb
No hay nada que confirme que es mejor tomarse el caldo antes del cocido y no después. En realidad, el caldo gallego entra bien en cualquier momento. Nosotros estamos convencidos de que ni siquiera hay que esperar a que haga frío para tomarlo.
30
Ene
Ene
¿Y por qué no con los dos? Somos así de valientes. El cocido gallego es un plato tan amable que, con las dosis adecuadas, es el mejor anfitrión para nuestros productos. La androlla y el butelo de Torre de Núñez son dos elementos básicos para completar tu cocido.
21
Ene
Ene
Nos gusta el cocido de todas las maneras. Nos da igual comerlo al modo tradicional que convertido en croqueta. ¡O en lasaña! Porque los restos del cocido -siempre sobra algo- se pueden usar en cocina para preparar otros platos deliciosos.
16
Ene
Ene
Decir Torre de Núñez es decir cocido. Cada vez más gente opta por nuestros productos para cocinar el plato gallego más tradicional, unos productos que consiguen que tu cocido gallego sea perfecto.