A todos nos encanta el lacón, especialmente en esta época del año en la que el cuerpo empieza a pedir recetas tradicionales y que nos reconforten del frío que ya asoma. Hoy veremos una receta con un producto tradicional como el lacón pero con un twist que lo convierte en un manjar digno de la […]
La receta de hoy es sencilla, muy resultona y para toda la familia. Esta salsa pesto de guisantes y panceta va a convertirse en uno de los acompañamientos habituales de tu pasta favorita. La salsa pesto original El pesto es una de las salsas italianas para pasta más conocidas y más utilizadas. Proviene de la […]
Samaín o Halloween, eso da igual. Aquí lo que importa es hacer una buena celebración y, como no podía ser de otra manera, si es alrededor de una mesa, mucho mejor. Por eso en el post de hoy os daremos ideas para crear las recetas más terroríficas y sabrosas del mundo de los vivos… y […]
Llega esa época del año en la que el cocido gallego apetece más que nunca. Es como una fuerza sobrenatural que tira de nuestro estómago de forma irresistible. Aunque, si el cocido tiene un handicap (y solo uno) es que hacerlo lleva tiempo. Peeeeeeero… ¿y si nosotros tuviéramos la solución? Sigue leyendo y te contamos […]
Uno de los productos estrella de esta época del año son las setas. Boletus, cantarellas, níscalos… El otoño es el hábitat natural de estos hongos y el mejor momento para consumirlos en todas sus versiones. Setas y jamón, una combinación que no falla Desde luego, no somos originales al plantear este matrimonio. Todo el mundo […]
Esta sección ya es un fijo de nuestro contenido. Gastronomía española de calidad. Recetas españolas que no conocíais y que os enseñamos a hacer en casa de forma sencilla y con un poquito de historia, para que entren más ganas de cocinar. Hoy nos vamos a las Islas con este rancho canario de chuparse los […]
En el título de este post solo hay palabras felices: patatas, panceta y, por supuesto, barbacoa. Para esta receta rápida y facilísima, os daremos también algunos consejos de con qué servirla. Patatas a la barbacoa con panceta Ingredientes: Patatas gallegas Kennebec medianas 12 lonchas de panceta Aceite de oliva Pimienta negra recién molida Sal Azúcar […]
No hay nadie en el mundo (o nadie que merezca la pena saludar) que rechace unas croquetas de jamón caseras bien hechas. Sigue leyendo para saber cómo hacer las mejores croquetas de jamón y poder usarlas como cebo para ver si esa persona es o no de fiar. Las croquetas de jamón, un clásico remasterizado […]
Cuando tenemos que pensar en la gastronomía española y nos hablan de arroz, está claro que la primera opción siempre será la Comunidad Valenciana. Pero tenemos otras recetas tradicionales de arroz por todo el Estado como el maravilloso arroz a la zamorana del que hoy os presentamos la receta. Un plato típico zamorano Valencia se […]
En verano, muchos de nuestros momentos de ocio están vinculados al agua. Por motivos evidentes, buscamos refrescarnos y hacer actividades en el agua que en invierno no podemos practicar. Estas actividades queman muchísima energía, y hoy veremos cómo reponer fuerzas después de un día de deportes de agua. Río, playa o piscina No importa si […]
