Archivos de Categoría: #RecetasTN

Receta de sopa de castañas con jamón serrano

Ya te has dejado envolver por ese inconfundible olor a castañas que hay por las calles, ¿verdad? Llega la hora de despedirse del verano, oficialmente. El frío llegará para quedarse. Y para combatirlo, ¡nada mejor que un delicioso plato caliente! Por eso, hemos pensado en combinar dos productos estrellas de la temporada: el jamón serrano […]

Receta de entroido: androlla con cachelos

El carnaval gallego, nuestro entroido, está cargado de historia. En algunos pueblos de Galicia se mantienen las mismas tradiciones desde hace siglos. Y donde hay bagaje histórico, una tradición bien implantada, siempre hay una gastronomía asociada.

Bollos «preñaos» de chorizo

Este manjar tiene una historia muy antigua 😊Los bollos preñaos o bolos de lareira, nacían en muchos molinos con la harina de maíz que caía fuera de la piedra de moler.

Cómo preparar canelones con jamón para esta Navidad

Un plato muy típico en Navidad, sobre todo en Cataluña, es el de los canelones. Una receta muy completa y nutritiva que apetece sobre todo en días de más frío como estos. Hoy en nuestro Blog, os explicaremos como hacer canelones con jamón Torre de Núñez: una receta fácil y riquísima para toda la familia.

Sopa castellana con jamón y chorizo

La sopa de castellana nace en la región española que le da nombre a la receta, por parte de los pastores tradicionales. Se realiza de una forma muy similar a la sopa de ajo pero incorpora ingredientes característicos de la zona, como por ejemplo, jamón serrano y/o chorizo. Estos ingredientes, más contundentes, proporcionan un importante […]

Cómo preparar una empanada gallega de lacón y setas

Empanada de lacón

Hay pocas cosas tan gallegas como una buena empanada. No seremos nosotros quienes exploremos ahora sus orígenes o si se parece a tal o cual plato de otras partes de la geografía mundial. Lo cierto es que, aquí, estamos para contaros como podéis llevar un trocito de esta tierra a vuestras casas: la empanada de […]