Ya te has dejado envolver por ese inconfundible olor a castañas que hay por las calles, ¿verdad? Llega la hora de despedirse del verano, oficialmente. El frío llegará para quedarse. Y para combatirlo, ¡nada mejor que un delicioso plato caliente! Por eso, hemos pensado en combinar dos productos estrellas de la temporada: el jamón serrano […]
El carnaval gallego, nuestro entroido, está cargado de historia. En algunos pueblos de Galicia se mantienen las mismas tradiciones desde hace siglos. Y donde hay bagaje histórico, una tradición bien implantada, siempre hay una gastronomía asociada.
Este manjar tiene una historia muy antigua 😊Los bollos preñaos o bolos de lareira, nacían en muchos molinos con la harina de maíz que caía fuera de la piedra de moler.
Un plato muy típico en Navidad, sobre todo en Cataluña, es el de los canelones. Una receta muy completa y nutritiva que apetece sobre todo en días de más frío como estos. Hoy en nuestro Blog, os explicaremos como hacer canelones con jamón Torre de Núñez: una receta fácil y riquísima para toda la familia.
Empieza oficialmente la cuenta atrás para Navidad, y cómo no, uno de los protagonistas es sin duda la alimentación. Posiblemente, ya tengas pensado el menú principal, pero ¿también los aperitivos?
Hoy vamos a elaborar una sabrosísima receta muy completa desde el punto de vista tradicional y nutricional.
La sopa de castellana nace en la región española que le da nombre a la receta, por parte de los pastores tradicionales. Se realiza de una forma muy similar a la sopa de ajo pero incorpora ingredientes característicos de la zona, como por ejemplo, jamón serrano y/o chorizo. Estos ingredientes, más contundentes, proporcionan un importante […]
Si quieres aprovechar las castañas que te quedaron de Samaín, te proponemos una receta muy fácil y rica para combatir el frío del invierno. Y con el toque de nuestro Jamón Torre de Nuñez para dar ese puntito.
Hay pocas cosas tan gallegas como una buena empanada. No seremos nosotros quienes exploremos ahora sus orígenes o si se parece a tal o cual plato de otras partes de la geografía mundial. Lo cierto es que, aquí, estamos para contaros como podéis llevar un trocito de esta tierra a vuestras casas: la empanada de […]
Ya estamos en temporada de calabazas y por eso hoy hemos decidido traeros esta crema. ¡Ah! Y porque queremos cuidar la línea de cara a las comilonas navideñas, que cada vez están más cerca.
