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Obviamente, no nos pidáis a nosotros que digamos cuál es nuestro producto estrella. Diríamos todos. A todos le tenemos mucho cariño, mimamos a todos por igual. Hoy hablaremos de nuestro lacón, básicamente porque es tiempo de lacón.
Archivos Mensuales: enero 2017
Ya hemos dicho aquí que comer es como divertirte con un juego de mesa. Da para eso y mucho más. Es un plato tan completo que lo vuelves a comer incluso cuando crees que ya has acabado. Es aquí cuando aparece la ropa vieja.
Nos hemos empeñado en homenajear a los platos más característicos de invierno. Es el turno de un plato de cuchara histórico: las lentejas con chorizo. Huelga decir que con el chorizo Torre de Núñez.
Este mes, el cocido será uno de los protagonistas de nuestro blog. Algo lógico, sabiendo que el cerdo es nuesto animal preferido y esencial para elaborar este plato único.
Todos sabemos que el cocido es uno de los platos estrella de nuestra gastronomía. Comer cocido no solamente alimenta, también es una de esas experiencias que te dejan completamente satisfecho.
Se fue la Navidad y llegó el momento de depurar todo lo que te has metido entre pecho y espalda. Hay cosas de comer que no volverás a ver hasta dentro de un año pero hay otras que no tienes por qué dejar a un lado: el jamón serrano, por ejemplo.